Baracoa, Cuba
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La Villa de Baracoa, que originalmente fue llamada Villa de la Señora de la Asunción de Baracoa, fue fundada por Diego Velásquez en 1511. Fue la primera villa edificada en Cuba tras la llegada de los españoles a la isla. Fue por demás la primera capital que tuvo Cuba, donde también estuvo la primera diócesis del país. Se dice que Baracoa es una palabra de origen aborigen que significa "presencia de mar", en clara alusión al paisaje que circunda el lugar.
La ciudad, considerada patrimonio nacional, está bañada por el rió Miel. Otras de sus atracciones naturales son el río Toa, con un cauce accidentado por numerosas cascadas, y el Yunque, una montaña que fue designada con ese nombre por su forma que recuerda la forma de esta herramienta del herrero.
Una carretera serpenteante llamada La Farola que se abre paso entre las montañas es la principal vía de acceso a la ciudad. Está compuesta por once puentes colgantes, de los cuales el más alto, el Altos de Cotilla, se eleva a unos 600 metros sobre el nivel del mar. También hay un pequeño aeropuerto (destinado a vuelos nacionales principalmente) ubicado al oeste de la bahía, a unos 4 kilómetros al noroeste de la ciudad. Aunque los vuelos a Baracoa no son muy frecuentes, a veces Cubana oferta vuelos de Santiago de Cuba a Baracoa, y Aerocaribe lo hace desde la Habana.
Las reminiscencias del pasado de Baracoa como colonia de la corona española son fáciles de distinguir en toda la ciudad, especialmente en las fortalezas El Castillo y La Punta, y los torreones de Joa y del cementerio. Es también es esta ciudad donde se preserva en una urna de cristal sobre un pedestal de plata La Cruz de Parra, un símbolo cristiano traído a Cuba por Cristóbal Colón en su primer viaje.
A principios del siglo XIX, muchos hacendados franceses que habían salido despavoridos de Haití tras la revolución que tuvo lugar en ese país se asentaron en Baracoa, donde se dedicaron al cultivo de café y cacao. Esa es la causa de que la influencia francesa sea apreciable en la ciudad y en otras áreas de la provincia.
Cuando los esfuerzos libertarios de los patriotas cubanos se intensificaron a mediados del siglo XIX, las costas de Baracoa se convirtieron en punto de desembarco para muchas de las expediciones del movimiento independentista. Por la playa de Duaba, muy cerca de la ciudad de Baracoa, desembarcó el 1ro de abril de 1895 la expedición que trajo a Cuba a prestigiosas figuras del ejercito mambí, entre ellos a Antonio Maceo.
Pocos días después, el 11 de abril, el General Máximo Gómez y José Martí desembarcaron en Playitas.
Además de su encanto natural e histórico, la región también presume de platos peculiares, como el bacán, elaborado a base de plátanos verdes envueltos en su propia hoja, y el cucurucho, una especie de dulce hecho de coco, naranja y piña envuelto en un cono confeccionado con hojas de palma real.
Villa Maguana es el lugar ideal para aquellos que buscan un pequeño paraiso en una tierra llena de leyendas y tradiciones. Rodeada por una naturaleza exhuberante y pequenas playas de arena blanca y aguas cristalinas todo lo cual es una invitacion para quedarse.
El hotel La Habanera está situado en la Plaza de la Independencia en el corazón de la histórica Ciudad de Baracoa, la primera de las siete villas fundadas por los españoles en Cuba.
El Hostal 1511 tiene una excelente ubicación en el centro de la ciudad de Baracoa, la primera villa fundada en 1511 por Diego Velazquez. Esta propiedad esta ubicada muy cercana a los lugares más interesantes de esta parte de la ciudad, tales como la iglesia católica de Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa, que alberga la Cruz de Parra plantada por Cristóbal Colón en Cuba.
El Hotel Porto Santo disfruta de una ubicación privilegiada en la Villa de Baracoa, al lado de la bahía, con una pequeña playa, donde según cuenta la leyenda fue el sitio donde el Almirante Cristóbal Colon asentó la famosa Cruz de la Parra, el objeto histórico religioso más antiguo que se conserva de la llegada de los españoles a la América.
El hotel El Castillo es resultado de la adaptación de un antiguo fuerte colonial , Fuerte Sanguily, construído en el siglo XVIII. Con una ubicación privilegiada en la cima de una elevación, permite contar con espléndidas y amplias visuales a las montañas, la ciudad y a una de las tres bahías que la circundan.
El Hotel La Rusa, toma su nombre de una encantadora y misteriosa dama rusa, conocida como “La Rusa” y es uno de los lugares mas emblemáticos del Malecón de Baracoa.
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